Le Marandon - Bar Hôtel Restaurant à Foncine-le-Bas, Haut-Jura

Cuisine locale et ambiance conviviale

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Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 8h à 22h
Prix: 10€ - 30€
Adresse: 15 Rte de Champagnole, 39520 Foncine-le-Bas, France
Site Web: https://hotel-le-marandon.com
Téléphone: +33 (0)3 84 51 59 11

Le Marandon est un charmant bar-hôtel-restaurant situé à Foncine-le-Bas, au cœur du Haut-Jura. Niché au 15 Route de Champagnole, cet établissement offre une cuisine savoureuse mettant en avant des spécialités locales, telles que le fromage jurassien et les plats de gibier. L'atmosphère chaleureuse et conviviale en fait un lieu idéal pour se détendre après une journée d'exploration. À proximité, les visiteurs peuvent découvrir les magnifiques paysages du parc naturel régional du Haut-Jura et profiter des activités de plein air comme la randonnée et le ski. Le Marandon constitue ainsi un point de départ parfait pour découvrir cette région pittoresque.

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Large choix de menus

Filet de Canard à l'Orange

Le magret de canard accompagné de sa sauce à l'orange est un véritable délice. La tendreté de la viande se marie parfaitement avec la douceur acidulée de la sauce, offrant une expérience gustative équilibrée. Les légumes de saison, bien cuisinés, ajoutent une touche de fraîcheur au plat. Une assiette qui ravira les amateurs de cuisine française sans tomber dans l'excès. Une belle réussite !

Rôti de Boeuf

Le rôti de bœuf était savoureux, accompagné d'une sauce riche qui rehaussait parfaitement les saveurs. Les pommes de terre étaient bien cuites, offrant une texture crémeuse, tandis que les haricots verts apportaient une touche de fraîcheur. L'ensemble était bien équilibré et réconfortant, idéal pour un repas en famille. Une belle expérience culinaire qui mérite d'être partagée.

Poulet Rôti

Le poulet rôti aux herbes et à l'ail est un véritable délice. La viande est tendre et juteuse, parfaitement assaisonnée, tandis que la ratatouille qui l'accompagne apporte une touche de fraîcheur et de couleurs. Les saveurs s'harmonisent magnifiquement, offrant un repas réconfortant et savoureux. Une belle expérience culinaire qui ravira les amateurs de cuisine méditerranéenne. À recommander sans hésitation !

Tarte aux Myrtilles

La tarte aux myrtilles est un véritable délice. Sa croûte feuilletée est parfaitement dorée, offrant un contraste agréable avec la douceur des myrtilles. La touche de crème fraîche apporte une onctuosité qui sublime le tout. Chaque bouchée est un équilibre entre le sucré et l’acidulé, faisant de ce dessert un choix idéal pour les amateurs de saveurs authentiques. Une expérience à ne pas manquer !

Salade de Chèvre Chaud

La salade de fromage de chèvre chaud, agrémentée de noix et d'une vinaigrette au miel, est un véritable délice. Le fromage crémeux se marie parfaitement avec le croquant des noix, tandis que la douceur du miel rehausse l'ensemble. Chaque bouchée offre une harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de salades. Un plat à recommander pour ceux qui recherchent une expérience gustative raffinée et réconfortante.